Aeropress-Kaffeezubereitung

Eine der besten Möglichkeiten, eine frische, sanfte und saubere Tasse Kaffee zu genießen, wenn Sie sich in der Natur aufhalten, ist die Aeropress. Diese leichte, sehr robuste und tragbare Kaffeemaschine wird Ihnen immer einen guten Kaffee zubereiten, egal wo Sie sind: Beim Wandern, Radfahren, Camping oder zu Hause.

Was brauchen Sie?

• AeroPress-Brühmaschine und Filter
• Schleifer
• 15 g Kaffee / Mittelfein gemahlen
• Heißes Wasser / 93-96 Grad Celsius /
• Skala
• Becher
• Zeitschaltuhr

Brauen!

Wenn Sie etwas aufbrühen möchten, das einer normalen Tasse Kaffee näher kommt, liegt die empfohlene Ratio bei 75 Gramm pro Liter, d. h. 15 Gramm auf 200 ml (200 g) Wasser. 

1.  15 g Kaffee abmessen und so fein wie Speisesalz mahlen. 
2.  Ziehen Sie den Kolben heraus, setzen Sie einen Papierfilter in den Filterhalter und verriegeln Sie ihn im Gehäuse des Brühers. Lassen Sie heißes Wasser durchlaufen, um den Brüher zu erwärmen und das Papier auszuspülen. 
3.  Stellen Sie eine Tasse oder ein anderes Gefäß auf Ihre Digitalwaage, setzen Sie den Hauptteil des Brühers darauf und fügen Sie den Kaffee hinzu.
4. Starten Sie den Timer und geben Sie 200 ml (200 g) Wasser hinzu. Vergewissern Sie sich, dass der gesamte Kaffee nass ist, während Sie einfüllen und bis zu 200 g erreichen.
5. Rühren Sie den Kaffee kurz um, setzen Sie den Stößel auf die Brühkammer und ziehen Sie ihn leicht nach oben, um eine Druckdichtung zu erzeugen. Noch nicht nach unten drücken!
6. Nehmen Sie gegen 1:30 Uhr die Tasse und den Brüher von der Waage und drücken Sie den Kolben vorsichtig nach unten, sobald Sie ein zischendes Geräusch hören. .
7. Genießen Sie Ihren Kaffee